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MILANO – CHEF PER UN GIORNO

Cooking Experience con Emmanuele Lo Biondo

In collaborazione con il Best Western Plus Hotel Galles, 4 stelle a Milano, in corso Buenos Aires, proponiamo un’esperienza con lo Chef Emmanuele Lo Biondo, per imparare a cucinare piatti gourmet incredibili.

Pernottando in hotel oppure scegliendo un soggiorno diurno più breve, sarà possibile partecipare ad un laboratorio di cucina, per imparare tecniche, trucchi, suggerimenti sugli strumenti corretti da utilizzare in cucina, a conservare i cibi, a selezionare le migliori materie prime e tutto quello che serve per creare dei veri piatti professionali per i tuoi ospiti! Tutto questo avverrà nella cucina di un hotel professionale e alla fine del corso potrai gustare i piatti che hai cucinato sotto la supervisione dello chef!

Emmanuele Lo Biondo, chef palermitano che vive a Milano, sin da piccolo ha avuto un grande interesse per la cucina, soprattutto per l’utilizzo delle materie prime; grazie alla sua tradizione culinaria di famiglia siciliana, ha sviluppato una passione per tutte le influenze etniche sulla gastronomia. La sua passione si intreccia alla scelta professionale e prende forma quando conosce il famoso chef palermitano Andrea Valentino, che diventa il suo mentore. Emmanuele ha stretto amicizia con lo chef Stefano Pierotto e ha completato i suoi studi manageriali fondando l’azienda per cui lavora e gestendo vari ristoranti nel nord Italia, tra cui il Ristorante La Terrazza dell’Hotel Galles.

Dove: Cucina del Best Western Plus Hotel Galles, Piazza Lima 2, Milano

Durata: 3 o 4 ore (in base all’opzione scelta), compreso il tempo di cottura, la degustazione e un bicchiere di vino Franciacorta.

L’esperienza si svolgerà nella massima sicurezza e comfort, nella cucina professionale del Best Western Plus Hotel Galles.

Programma:

Incontro con lo Chef nella sua cucina
Pianifichiamo il flusso di lavoro
Facciamo la spesa / scegliamo gli ingredienti

Struttura della lezione: cuciniamo, mangiamo e beviamo!

OPZIONI DISPONIBILI:

-> Una vera esperienza gastronomica – 4h
Cosa significa cucinare gourmet?

-> Un viaggio in Sicilia – 4h
La cucina siciliana è straordinaria e non c’è modo migliore per scoprirla che con uno chef nato lì.

-> Il piatto milanese più conosciuto: il risotto – 4h
Il risotto giallo alla milanese è famoso nel mondo, scopri i segreti per realizzarne uno perfetto.

–> Gusto vegano – 3h
Impara i segreti di perfetti piatti Vegani dai sapori straordinari, ricette semplici e originali.
* L’esperienza dura 3 ore

 A partire da 249€ Include 6 ore di Day use  

 289€ Include Pernottamento e prima colazione

Via Guglielmo Silva, 39 20149 - Milan - Italy

+39 02 36765705

info@elestatravel.it